É o rei do churrasco? Se não é, será com o truque de cozinha que lhe apresentamos esta segunda-feira.
Para tornar a carne mais macia e suculenta, passe um pouco de fermento em pó ou bicarbonato de sódio no pedaço de carne e deixe atuar durante duas a quatro horas.
Depois, lave bem e grelhe como de costume. Experimente!
Leia Também: Dica para grelhar peixe: Como evitar que se cole e desfaça na grelha
