É o rei do churrasco? Se não é, será com o truque de cozinha que lhe apresentamos esta segunda-feira.
Para tornar a carne mais macia e suculenta, passe um pouco de fermento em pó ou bicarbonato de sódio no pedaço de carne e deixe atuar durante duas a quatro horas.
Depois, lave bem e grelhe como de costume. Experimente!
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