O tempo mais frio chama por sabores quentes e reconfortantes, que ganham papel de destaque nas propostas do restaurante Fusion do The Lake Spa Resort.
A carta diversificada apresenta opções para uma refeição rápida, desde snacks, pastas e risottos, ou pratos mais elaborados, como o chambão de borrego com mel e citrinos e o polvo crocante com amêndoa do Algarve.
Já para a sobremesa, esta carta reúne quatro propostas irresistíveis. A tarte de chocolate e figo seco ou o soufflé de baunilha fazem juz aos sabores tão apreciados da culinária algarvia e portuguesa.
A sugestão de Vitor Moreira, nas suas palavras, “passa exatamente por reinventar com criatividade as combinações mais inesperadas e surpreendentes para levarmos até aos nossos clientes os sabores da nossa região. A proposta é que se deixe envolver por uma experiência de sabores, com os mais frescos produtos de outono e relembrando as nossas tradições".
O Fusion conta com 30 lugares sentados e o preço médio da refeição é de 35€ por pessoa. Mais ainda, a casa proporciona por 30€ por pessoa o Menu 3 Pratos, com entrada, prato e sobremesa, selecionados diariamente pelo chef Vitor Moreira.
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Reservas: +351 289 320 700 | reservas@thelakeresort.com.
