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Clérigos Tasting Room: A nova embaixada do vinho do Porto na invicta

E que tal um cálice de vinho do Porto e um pastel? É esta a proposta do mais recente projeto do grupo Fladgate Partnership.

Clérigos Tasting Room: A nova embaixada do vinho do Porto na invicta
Notícias ao Minuto

19:30 - 06/08/20 por Notícias ao Minuto 

Lifestyle Vinho do Porto

A nova embaixada do vinho do Porto, em pleno coração da cidade, próxima da Torre dos Clérigos, da Livraria Lello e das ruas das Galerias de Paris, convida-o a degustar uma experiência única dentro ou fora do estabelecimento, com o conceito alternativo 'Grab and Go'.

O Clérigos Tasting Room pretende dar-lhe a provar nove harmonizações de vinho do Porto (entre 5 a 7€) com o típico e emblemático 'pastel'. 

Os pastéis inspiram-se no formato do tradicional pastel de nata', contudo o seu interior é uma verdadeira surpresa.

Por um lado, o pastel de bacalhau e o pastel de alheira 'casam' com o Taylor’s Chip Dry; o de abóbora junta-se ao Fonseca Tawny 10 anos; o de chocolate e banana à referência orgânica da Fonseca, Terra Prima; o pastel de nata e o pastel de maçã caramelizada servem-se com Taylor’s Tawny 10 anos e o pastel que de laranja e amêndoa, faz parceria com o Croft Reserva Tawny.

Mas, há mais. Experimente ainda o bolo de bacalhau com queijo da Serra, que se junta ao Taylor’s Chip Dry; e o croquete de arroz de pato harmonizado com Taylor’s LBV

Além das harmonizações, é também possível optar por uma refeição mais completa. O menu inclui também sopas, saladas, pratos principais, como por exemplo a francesinha (12€), prego de novilho (8€) e açorda de gambas (9€); e sobremesas, como o brownie de chocolate e o cheesecake rocky toffee (ambos por 3,50€).

Pode também optar por provar, a copo, diferentes estilos, desde Portos de aperitivo, incluindo os cocktails Taylor’s Chip Dry Tonic (5€) ou Frozen Croft Pink (5€), os Portos mais encorpados, como Taylor’s LBV 2014 (5€) ou Fonseca Tawny 10 Anos (6€). 

O Clérigos Tasting Room, está aberto diariamente entre as 10h e as 23h, e conta com uma espaçosa sala interior e esplanada. 

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