Se está a tentar emagrecer ou controlar o peso deve estar muito atento a tudo o que come durante o dia, mas especialmente ao que come à noite.
Isto porque o metabolismo vai desacelerando à medida que o dia finda e em vez de gastar o que consome, vai armazená-lo em forma de gordura.
Como destaca o El Confidencial, vários nutricionistas defendem que para que o jantar seja perfeito, deve representar entre 15 e 25% das calorias diárias ingeridas – uma percentagem que a maioria das pessoas tende a ultrapassar.
Como possivelmente já sabe, ao jantar devem ser evitados os alimentos fritos e gordurosos (gordura não saudável), bem como refrigerantes ou bebidas com cafeína, mas há outros alimentos que ao serem ingeridos à noite podem prejudicar a nossa linha e o seu sono.
É o caso do chocolate, que apesar dos benefícios do cacau costuma ter açúcar. Quando ingerido à noite, este açúcar de absorção rápida e que não será gasto enquanto dormimos é receita para armazenar gordura.
A alface, por ser indigesta, também não é recomendada ao jantar. A sua fibra pode fazer com que fique com gases e acorde com a barriga inchada. O queijo de cabra e outros alimentos ricos em gordura saturada, apesar de promoverem a saciedade e ajudarem a emagrecer, quando ingeridos à noite podem afetar a qualidade do sono. Isto porque a gordura digere-se lentamente e pode subir ao esófago, fazendo com que acorde a meio da noite.
Não é nada recomendável comer muito pão e optar por um jantar de sandes – independentemente dos recheios - pode fazer com que os hidratos de carbono extra se acumulem em forma de triglicerídeos no tecido adiposo. O mesmo se aplica às massas, ao arroz e às pizzas. Ao jantar deve dar prioridade aos hidratos de carbono vindos de frutas e vegetais em vez dos cereais, pois fazem com que ultrapasse facilmente a quantidade de calorias recomendada.
Os molhos picantes podem provocar refluxo gástrico e afetar o seu sono e as bebidas alcoólicas impedem que consiga ter um sono profundo e regenador. E já se sabe como o mau sono afeta a capacidade de mantermos a dieta.
