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Francesinhas e cervejas vão 'invadir' a praça D. João I
Dia 29 de setembro a 9 de outubro realiza-se a 5ª edição do festival.
© iStock
Lifestyle Porto
De 29 de setembro a 9 de outubro a praça D. João I, na baixa do Porto, volta a receber um festival inteiramente dedicado à iguaria tripeira, e à cerveja.
Durante estes dias cinco cervejarias conceituadas apresentam várias propostas, que harmonizam com a gama de cervejas Super Bock.
Este festival, que faz parte do ‘Encontros de Gastronomia Super Bock’, apresenta a francesinha em mais de 20 versões, desde as mais tradicionais às mais vanguardistas.
Durante os 11 dias do evento as cervejas Super Bock Original, Super Bock Stout e a coleção de cervejas especiais Selecção 1927 da Super Bock (Czech Golden Lager, Munich Dunkel, Bengal Amber IPA e Bavaria Weiss) serão harmonizadas com a técnica e criatividade das conceituadas casas de francesinha, Capa Negra, Café Santiago, Cufra, Porto Beer e Madureira’s, e a ajuda da Beer Sommelier, Beatriz Carvalho.
Como a organização informa em comunicado, o festival desafia ainda mediáticos chefs de cozinha - Pedro Moura Bessa, António Vieira, Álvaro Mendes e Luís Américo - a reinterpretar a francesinha.
A entrada tem um custo de três euros por pessoa, com oferta de uma cerveja. Sendo que de segunda a sexta-feira, das 12h às 17h, a entrada será gratuita. As crianças até aos 12 anos têm também entrada livre, sendo que o evento tem menus infantis disponíveis.
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