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Ideias a reter antes de começar uma dieta de eliminação
A dieta da eliminação é a solução encontrada por muitas pessoas que acreditam ter problemas digestivos e respiratórios à conta de determinados alimentos. Mas antes de começar a aventura neste tipo de alimentação, é preciso ter algumas ideias em mente.
© iStock
Lifestyle Cuidados
Alguns alimentos são excluídos da dieta diária por não serem do agrado, seja por culpa do sabor, da cor ou da textura. Já outros alimentos são riscados do leque de opções não só por causarem alergias, mas também por serem potenciadores de ganho de peso e/ou gordura abdominal.
A dieta da eliminação é uma tendência tanto para questões médicas como estéticas, mas antes de começar a aventura da exclusão, é importante ter em conta alguns aspetos básicos sobre este tipo de alimentação.
Segundo o site da revista Health, a grande maioria das dietas de eliminação têm por base oito alimentos: trigo, leite e derivados, ovos, soja, peixe, marisco, frutos secos e amendoins. Estes são os alimentos que mais comummente provocam reações alérgicas, mas são também aqueles que podem provocar um maior inchaço abdominal e gases.
Contudo, a dieta da eliminação não existe apenas por questões de alergias ou desconforto, é também uma solução para pessoas com doenças inflamatórias crónicas, como as artrites e psoríase. Neste tipo de condições, a alimentação consegue ter um papel muito importante na prevenção e no agravamento da doença, sendo, por isso, fundamental escolher os alimentos que mais beneficiam o sistema imunitário.
Tal como mencionamos em cima, ao falar do leite, também as bebidas fazem parte deste tipo de alimentação, podendo ser excluídos os refrigerantes, os chás, os sumos naturais ou as bebidas alcoólicas, por exemplo.
Como destaca a publicação, a dieta da alimentação requer sempre o aconselhamento de um especialista, sob a pena de se eliminarem grupos alimentares e consequentes nutrientes, o que pode colocar a saúde seriamente em risco.
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