Precisa de apostar em novas receitas para o pequeno-almoço? Quer coisas que consiga fazer com antecedência? Pode experimentar esta receita de 'overnight' oats que sabem a pão de banana. É uma receita simples do EatingWell.
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Ingredientes:
3 bananas médias maduras divididas
2 chávenas de leite de amêndoa sem açúcar
1 3/4 chávenas de aveia em flocos
3/4 chávena de iogurte natural (estilo grego)
1/4 de chávena de nozes torradas e picadas
3 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de xarope de ácer puro
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3/4 de colher de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de pepitas de chocolate meio amargo
2 colheres de chá de óleo de coco
1/4 colher de chá de sal marinho em flocos
Modo de preparação:
1- Esmague duas bananas numa tigela grande. Junte o leite de amêndoa, a aveia, o iogurte, as nozes, as sementes de chia, o xarope de ácer, a baunilha e a canela. Misture. Cubra e deixe no frigorífico entre 30 minutos a uma hora.
2- Misture as pepitas de chocolate e o óleo de coco numa tigela pequena que possa ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência média, aqueça em intervalos de 20 segundos, até derreter, ao longo de cerca de 45 segundos a um minuto.
3- Divida a mistura de aveia por quatro frascos. Corte a banana que sobrou em rodelas finas. Faça camadas com a mistura de aveia e as rodelas de banana. Coloque cerca de duas colheres de chá da mistura de pepitas de chocolate derretidas em cima e incline o frasco para cobrir toda a superfície.
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