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Coisas que nunca deve guardar em cima do frigorífico
Evite o desperdício.
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Lifestyle Cozinha
Quer aproveitar o espaço livre em cima do frigorífico? É uma ótima ideia, sim, mas algumas coisas não devem (mesmo) ficar neste local. Porquê? Felizmente, na Epicurious, especialistas em alimentação, limpeza e organização explicam tudo.
De acordo com os entendidos, nenhum tipo de alimento deve ficar em cima deste eletrodoméstico. É que os frigoríficos produzem energia para conservar os alimentos o que faz com que libertem algum calor na parte de cima, ao lado ou em baixo. E, infelizmente, a maioria dos alimentos não reage de uma forma positiva a estas mudanças de temperatura.
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Isto aplica-se aos vinhos. Segundo os enófilos da Wine Enthusiast, citados na Epicurious, os vinhos tintos, brancos, espumantes e fortificados preferem um intervalo de temperatura entre os 10ºC e os 15ºC a curto prazo e entre os 11ºC e os 13ºC graus a longo prazo. Colocá-los em cima do frigorífico, um local com temperaturas mais elevadas, tem um impacto negativo nos sabores do vinho.
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