Churrasco combina com verão. Está na altura deles e nada melhor do que juntar amigos e família à volta de uma refeição de grelhados. O carvão é sempre a parte mais complicada deste processo? Nada tema que há dicas que vão ajudar.
O 'website' Good Housekeeping falou com especialistas da Weber, uma marca de grelhadores e acessórios, e revelou alguns truques para conseguir acender o carvão da melhor forma, sem grandes complicações. A primeira dica é tempo.
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Dê tempo ao carvão para ficar sem chamas. Não coloque a carne ou o peixe com labaredas uma vez que irá acabar por queimar o exterior. Assim que o carvão ficar vermelho, está pronto a grelhar.
Pode acender com a ajuda de bolas de papel de jornal amassadas ou até com alguns ramos secos que encontrar. Depois, empilhe o carvão por cima. O carvão deve ser colocado com cuidado e antes de grelhar deve espalhar bem as brasas em toda a superfície.
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