Quase ninguém come a casca do kiwi. Tem uma consistência estranha e não é muito atrativa. Mas, segundo Gabi Zaromskyte, uma nutricionista que falou com o Huffpost, agregador de blogues, tem imensos benefícios.
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É verdade, a especialista diz que a casca de kiwi "alimentam diferentes espécies de micróbios intestinais", algo que o interior desta fruta não faz. Porquê? Contém fibra.
Aliás, segundo a Cleveland Clinic, citada no Huffpost, a quantidade de fibra ingerida aumenta em 50% quando comemos um kiwi com casca.
Gabi Zaromskyte recomenda que lave as frutas com água e vinagre de maçã ou sal. É uma forma simples de garantir que não consome nada perigoso para a saúde.
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