São finas, crocantes e podem ser recheadas com o que mais gostar. Falamos das bolachas, ou 'chips', de couve-flor, uma receita do 'website' EatingWell. Veja como são simples de fazer.
Ingredientes:
2 chávenas de couve-flor picada
1 e ⅓ chávena de queijo parmesão ralado
½ colher chá de orégãos
1/2 colher de chá de pimenta moída
1/4 colher de chá de sal
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Modo de preparação:
1- Coloque a couve-flor numa tigela e leve ao micro-ondas durante dois minutos. Esprema o máximo de líquido possível. Adicione o parmesão, o sal, a pimenta e os orégãos. Misture tudo.
2- Coloque porções da massa em travessas forradas com papel vegetal. Pressione cada porção.
3- Leve ao forno durante 20 minutos ou até ficarem crocantes.
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