Para começar mais um dia em grande e cheio de energia, sugerimos que experimente um simples e delicioso bolo de café.
A sugestão é do site de culinária Food From Portugal:
Ingredientes
- 100 ml de café forte;
- 2 ovos;
- 200 g de farinha de trigo;
- 150 g de açúcar mascavado escuro;
- 1 colher de sopa de caramelo líquido;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
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Preparação
. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos retangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
. Numa taça, misture a farinha e o fermento em pó. Adicione o açúcar mascavado, os ovos, o caramelo líquido, o café e bata até obter uma mistura bastante cremosa e homogénea.
. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bom apetite!
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