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A dica secreta para retirar a acidez do molho de tomate
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Lifestyle Dicas de culinária
O molho de tomate que compramos no supermercado tende a ter um sabor bastante ácido.
Contudo, há uma solução fácil para resolver este 'problema' culinário.
Emily Racette Parulski, editora da publicação Taste of Home, afirma que basta acrescentar uma pitada de bicabornato de sódio ao molho.
"Se não quiser adicionar açúcar ao molho marinara, mas o tomate estiver um pouco ácido, adicione um pouco de bicarbonato de sódio. Simplesmente misture 1/4 a 1/2 colher de chá na panela e cozinhe por alguns minutos", conta.
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