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Stop Throwing Away Yogurt Whey, Doctor Warns
You are throwing away the most nutrient-rich part of the yogurt.
© Shutterstock
Lifestyle Alimentação
When you eat a yogurt do you immediately discard the liquid on top? It is a common habit, but, in reality, you should avoid it, says Karan Rajan, a doctor, quoted in Huffpost, a blog aggregator. Why? Generally "this mysterious puddle is full of essential nutrients".
According to the doctor, the liquid has whey protein, better known as 'whey'. In case you don't know, whey has many proteins, vitamin B12, calcium and "even probiotics, as well as a number of other minerals", he adds.
Taking this into account, he advises never to discard the liquid and, simply, mix it with the rest of the yogurt.
Read Also: The highly appreciated food that reduces appetite and helps you lose weight (Portuguese version)
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