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Agricultores japoneses inventam banana com casca comestível

Primeiro foram os abacates sem caroço, agora chegam as bananas para comer com casca.

Agricultores japoneses inventam banana com casca comestível

Uma quinta japonesa usou uma nova técnica que faz com que as bananas cresçam com casca mais suave e digestível.

A empresa disse que o método envolve arrefecer lentamente as células de crescimento das bananas até -60ºC antes de as descongelarem.

"O método foi criado através de uma pesquisa conduzida por Setsuzo Tanaka que trabalhou nisto a vida toda como um hobby", explicou um porta-voz da empresa ao The Guardian, acrescentando que a motivação para esta pesquisa se deveu ao facto de ele querer comer uma banana que fosse deliciosa e segura.

O resultado é um fruto conhecido como Mongee bananas, que se traduz em algo como "bananas incríveis". Foram postas à venda numa loja o ano passado em Okayama e os compradores eram aconselhados a esperar que aparecessem pequenas manchas castanhas, como sinal de que as bananas estavam prontas para serem comidas.

Um site japonês experimentou o fruto e disse que a casca era relativamente mais fina comparando com a de uma banana normal, sendo por isso "fácil de comer".

Quem quiser experimentar uma destas bananas tem de esperar um pouco, sendo que têm sido feitas em pequenos cachos e tem também de abrir os cordões à bolsa, cada uma custa cerca de 4,80 euros.

Para já são vendidas apenas no Japão, mas o porta-voz admitiu estarem a considerar exportar o fruto para o estrangeiro.

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