Já viu um kiwi amarelo? Saiba que eles existem há muito e acabam de chegar a Portugal.
O Zespri SunGold é um kiwi amarelo, “com uma polpa suculenta, com um sabor doce com um toque tropical”. Além da cor amarela do interior, distingue-se pela forma oval e pela pele suave e sem pelo, ao contrário dos kiwi comuns.
Este kiwi tem uma grande quantidade de vitamina C, 161,3 mg por 100gr enquanto o kiwi comum contém 92,7 mg pela mesma quantidade - superando assim a quantidade diária necessária para o organismo. A marca informa ainda em comunicado que este kiwi contém apenas 79 calorias por 100 gr.
Esta fruta versátil pode ser comida só com uma colher ou incluído em várias receitas. Fique com a receita da blogger Paula Bolinger:
Smoothie Bowl com kiwi Zespri SunGold
Ingredientes: duas bananas congeladas, três e meio Kiwis Zespri SunGold, meia maçã, uma colher de sopa de açúcar de coco, 100 ml de bebida de soja ou amêndoas, uma colher de sopa de aveia em flocos, uma colher de chá de chia (opcional), uma colher de sopa de frutos secos
Preparação:
1. Corte as bananas, os kiwis (reserve meio kiwi) e a maçã.
2. Bata todos os ingredientes, com os flocos de aveia e o açúcar de coco, no liquidificador até ficar uma mistura homogénea.
3. Coloque numa tigela grande ou em duas tigelas pequenas.
4. Decore com os pedaços de kiwi que sobraram, as sementes de chia e os frutos secos.
