O café-bar Ba, do Bairro Alto Hotel, acaba de integrar novos cocktails na sua carta e nós fomos conhecê-los e aprender a fazê-los num workshop dado pelo barmen Mohamed Ben Fadil.
Para este sábado à noite - esteja a sós, em casal ou entre amigos – sugerimos-lhes a receita do cocktail New York Sour, um dos mais solicitados neste bar.
Ingredientes: Bourbon (5cl), sumo de limão (2cl), xarope de açúcar (1cl), clara de ovo (1cl), vinho tinto (4cl), gelo e um pau de canela.
Preparação: Misture o Bourbon, o sumo de limão, o xarope de açúcar e a clara de ovo num copo. Ponha gelo e faça hard shake no shaker. Nom fim, segure o gelo no shaker e entorne a bebida num copo. Finalize enchendo o copo até cima com vinho tinto.
Acrescente uma casca de laranja e mexa com um pau de canela. Bom proveito!
