O mel é consensualmente saudável. Contém uma grande variedade de nutrientes, é rico em antioxidantes e uma óptima opção para adoçar quando comparado com o açúcar branco.
Porém, há um hábito que não é aconselhável: colocar mel em bebidas quentes.
O mel, quando em contacto com líquidos muito quentes, perde parte dos seus benefícios, explica um artigo do jornal belga La Libre.
O cuidado prende-se quando falamos de temperaturas a partir dos 38ºC. A sua ação apaziguadora e antibacteriana fica alterada e a sua eficácia comprometida.
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