Perto da Torre dos Clérigos e da Livraria Lello, abriu um restaurante no Porto que junta charme na decoração e pratos portugueses no menu. O projeto fica no interior do Wine & Books Hotels Porto. O menu é da responsabilidade de Henrique Vilarinho, e contou com a supervisão do chef Osvalde Stange Silva, que lidera todo o grupo hoteleiro.
"Este menu reflete as minhas raízes, trazendo para a mesa pratos que são uma parte importante da minha história familiar. Mantive a essência de cada prato, mas elevei a sua execução com um toque gastronómico sofisticado", explica em comunicado o chef Henrique Vilarinho.
A sopa de leite com robalo e bivalves, o ovo a baixa temperatura com chouriço de porco preto e ervilhas, o camarão com malagueta e coentros ou o bacalhau à Zé do Pipo são alguns dos pratos disponíveis.
Tem ainda o bife à portuguesa, o cabrito assado e o pato com arroz e queijo da ilha. O restaurante tem capacidade para 55 pessoas. Abre todos os dias entre as 19 e as 22 horas.
Percorra a galeria para conhecer alguns dos pratos do novo Tasca da Memória.
Leia Também: Do polvo ao leitão, só há comida portuguesa no novo Pátio do Rossio
