Durante o verão as moscas regressam com ainda mais intensidade. Porquê? "Segundo os especialistas, deve-se ao facto deste inseto se reproduzir mais facilmente em temperaturas elevadas, que facilitam a decomposição do material sobre o qual se desenvolvem", explica a nutricionista Mariana Cortes, em entrevista ao Lifestyle ao Minuto. Claro, além disso, no verão, "a comida apodrece com maior facilidade, o que aumenta a disponibilidade de alimentos para este inseto", acrescenta. 

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Que perigos representam as moscas para a saúde dos humanos? De acordo com a nutricionista, "as moscas transportam diversas bactérias, fungos e vírus, dado que se alimentam de material orgânico em decomposição, principalmente excrementos".

Então, ao pousarem em determinado alimento, "acabam por deixar sempre um rasto indesejado destes compostos que é impercetível a olho nu". Contaminação que acontece porque as moscas "vomitam para a comida de modo a conseguir digeri-la". Isto faz com que "as enzimas presentes na sua saliva, decomponham parcialmente o alimento, para que depois elas o possam digerir mais facilmente".

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O risco de intoxicação, após um contacto breve, "é muito reduzido", mas ainda assim, "sabe-se que não é nulo", acrescenta a nutricionista. O nível de contaminação varia e "quanto mais moscas e mais tempo estiverem em cima da comida, maior é o risco". 

Mesmo assim, a nutricionista alerta que as moscas têm um papel no meio ambiente e não devem ser completamente exterminadas, "dado que fazem parte de uma cadeia alimentar e são o alimento de outros seres vivos". 

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Recomendações para manter as moscas longe dos alimentos:

• "Mantenha os lixos sempre fechados e se possível vazios", especialmente, nos dias mais quentes; 
• Coloque "uma tampa na sua fruteira" - o odor da fruta atrai os insetos;
• "Armazene os alimentos em locais limpos e fechados";
• "Mantenha as panelas com comida sempre fechadas, mesmo que se vá servir dentro de pouco tempo";
• "Lave os utensílios de cozinha que ficam expostos na sua bancada ou pia, uma vez que as moscas e outros insetos podem pousar neles".

Finalmente, a nutricionista avisa que "não são apenas as moscas que carregam microrganismos, as formigas, assim como as abelhas, também apresentam risco de contaminação de alimentos".

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