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Qual é a melhor água para fazer café em casa?
Tudo para que o sabor não fique alterado.
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Lifestyle Café
Em grandes cadeias de cafetarias, o sabor do café parece sempre diferente? A verdade é que em alguns destes espaços são feitos testes e escolhidas águas para não alteraram o sabor. Em casa também consegue aproximar-se dessa perfeição, basta usar a água mais indicada.
John Brockman, diretor de desenvolvimento de equipamentos da Starbucks, revelou ao 'website' Well + Good que a melhor opção é mesmo a água filtrada.
Leia Também: A hora exata a que deve beber café (sim, existe mesmo!)
"Usar um filtro com carvão ativado, seja de um jarro de filtro de água ou de um sistema doméstico de filtragem de água, garante que tenha a água ideal para preparar uma chávena de café", explica.
A verdade é que o tipo de água usada acaba por ter efeitos no sabor do café. "Pense na água como uma esponja, se já estiver cheio de minerais, é menos capaz de extrair algo do café."
Leia Também: Nespresso lança primeira gama de cafés funcionais
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