Lisboa tem um novo restaurante para os amantes da cozinha vegan. Este é especial já que é um projeto italiano, mas onde todos os pratos que chegam à mesa não têm qualquer elemento de origem animal. O Giulietta fica no número 46 B da Avenida de Roma.
O restaurante é dos mesmos responsáveis pelo The Green Affair, que já conta com vários espaços na cidade, também eles vegan.
“Para o conceito criativo fomos ainda buscar inspiração às grandes divas do cinema italiano, porque também elas foram criativas e vanguardistas, experimentaram e trouxeram modernidade ao cinema italiano na sua época”, revela em comunicado Henrique Costa Pereira, diretor dos dois projetos.
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No menu vai encontrar o que é habitual num restaurante italiano, desde massas, risotos e até pizzas. Tem, por exemplo, a pizza Giulietta, com cebola roxa caramelizada, cogumelos, nozes e rúcula, a lasanha de tofu com cogumelos e a salada com mozzarella vegan.
Para acompanhar tudo isto, tem uma seleção de vermutes italianos e vários cocktails preparados com os mesmos.
O restaurante abre todos os dias entre o meio-dia e as 23 horas.
Percorra a galeria para conhecer melhor o novo Giulietta.
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