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Farto da mesma sopa de sempre? Experimente esta

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Notícias ao Minuto

12:35 - 28/11/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Uma sopa é a escolha ideal para quando lhe apetece algo relativamente leve, mas reconfortante. Além disso, é uma refeição simples, mas saudável e altamente completa. 

Como tal, siga a receita abaixo, da autoria da nutricionista Diana Cruz:

Leia Também: E se lhe dissessem que sopa nem sempre é assim tão leve e saudável?

Ingredientes (para 4 doses):
1 curgete
2 cenoura
3 batata pequena
1 repolho pequeno
Meia lata de feijão branco cozido 
1 litro de água
Sal q.b.

Modo de preparação:
1- Comece por descascar os legumes e corte-os em pedaços pequenos.
2- Coza tudo, à exceção do repolho, em água temperada com sal.
3- Triture com a varinha mágica até obter um creme macio.
4- Introduza o repolho cortado em juliano.
5- Assim que voltar a ferver, adicione o feijão cozido e deixe aquecer um pouco. 

Leia Também: O bolo de aveia e maçã fofinho e saudável que todos vão querer provar

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