Quando se tem falta de ferro sintomas como fadiga, por exemplo, começam a manifestar-se. É um mineral essencial para a saúde, já que transporta oxigénio, para todo o corpo, ajuda a criar glóbulos vermelhos e estimula o metabolismo.
A melhor forma de consumir ferro é através da alimentação, claro, e a carne vermelha é uma excelente fonte deste mineral, diz a Prevention.
No entanto, não é um alimento que se deva consumir em excesso, é que, segundo vários estudos, este tipo de carne pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
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Felizmente, é possível encontrar ferro em muitos outros alimentos, mais saudáveis e amigos de quem segue uma dieta vegetariana ou vegan, diz a revista.
Alimentos ricos em ferro:
- Espinafres;
- Feijão branco;
- Feijão vermelho;
- Aveia;
- Arroz branco;
- Lentilhas;
- Quinoa;
- Ostras;
- Ervilhas;
- Edamame;
- Chocolate preto;
- Sementes de abóbora;
- Tofu;
- Grão-de-bico;
- Cajus;
- Batata-doce.
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