Durante a gravidez, são vários os alimentos e bebidas que devem ser evitados pelas mulheres. É o caso, por exemplo, do álcool ou até saladas se não forem bem desinfetadas. No caso concreto do queijo azul, será que é um ingrediente que deve ser deixado de parte? Descubra.
O problema do queijo azul, tal como outras variedades de queijo no mercado, é que não é feito com leite pasteurizado. O seu consumo pode levar ao aparecimento de algumas doenças, como é o caso da toxoplasmose.
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Segundo a revista médica Healthline, a listeriose, uma infeção criada por uma bactéria, é outro dos problemas que a ingestão deste tipo de queijo pode causar. Febre, dores no estômago e convulsões são alguns dos sintomas.
Ainda assim, nem todas as opções de queijo azul são feitas com leite não pasteurizado. O melhor é verificar as embalagens. Ainda assim, pode cozinhá-lo a grandes temperaturas para eliminar as bactérias.
Desta forma, devem ser evitados todos os queijos com leite não pasteurizado, algo que acontece por vezes com os brie, camembert ou feta. Já se os cozinhar a altas temperaturas irá diminuir o risco de infeção.
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