É bem possível que esta receita remeta para uma fase penosa de isolamento social. Mas este pão de abóbora e nozes, da autoria de Inês Correia, da conta de Instagram 'Óh mãe faz lá!', vale mesmo a pena.
Tome nota de tudo o que precisa e siga o passo a passo para que nada falhe!
Ingredientes:
300 puré de abóbora
180 ml de bebida vegetal
3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
1 colher de sopa de essência de baunilha
450 g de farinha integral de trigo
1 colher de sopa bem cheia de fermento
1 pitada de sal
60 g de nozes picadas
Modo de preparação:
1- Para fazer o puré de abóbora, basta cortar a abóbora em cubos e cozê-la com um pouco de água. Depois, escorra e triture.
2- Junte o puré, a bebida vegetal, o óleo de coco e a baunilha.
3- Adicione os secos, farinha fermento e sal.
4- Envolva as nozes picadas.
5- Forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal e leve o pão ao forno, a 190ºC, durante cerca de 45-50 minutos.
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