"Comer saudável deve ser sempre um equilíbrio entre as nossas necessidades físicas, emocionais e sociais", escreve a nutricionista Ana Luísa Mousinho, na rede social Instagram, para introduzir uma receita de leite creme de mirtilos.
Soa-lhe bem? Tome nota!
Ingredientes (para cinco doses):
250 g de mirtilos ou mistura de frutos vermelhos
Meia vagem de baunilha
1 raspa de limão
3 colheres de sopa de açúcar mascavado ou adoçante
5 colheres de sopa de farinha maizena
500 ml de leite magro ou bebida vegetal
Modo de preparação:
1- Num tacho, comece por misturar o leite com a farinha, a baunilha, a raspa de limão e o açúcar com a ajuda de uma vara de arames.
2- Deixe ferver e vai mexendo até engrossar.
3- Quando obtiver textura de leite creme apague o lume, retire a raspa de limão e a vagem e junte os frutos vermelhos.
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