Não sabe o que cozinhar? Esta receita da nutricionista Silvia Oliveira promete salvá-lo.
Veja, abaixo, como fazer pataniscas de bacalhau.
Ingredientes:
2 ovos
1 cebola
1 cenoura
2 latas de atum em azeite
100 g de farinha
50 g de farinha integral/ aveia/ espelta
150 ml de água com gás
Salsa
Cebolinha
Pimenta preta
Modo de preparação:
1- Pique a cebola e a cenoura.
2- Desfaça o atum e junte ao preparado anterior.
3- À parte, bata o ovo, junte a farinha e envolva. Acrescente água os poucos até formar um polme.
4- Adicione as ervas aromáticas a gosto.
5- Junte aos poucos a mistura de atum à mistura de farinha e ovo. Mexa até estar tudo incorporado.
6- Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e pincele com azeite.
7- Disponha colheradas do polme e leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 25-30 minutos.
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