Para uma refeição prática e deliciosa, sugerimos que experimente esta receita do Pingo Doce de rolo de carne com molho de natas e cogumelos.
Ingredientes:
pimenta 1 q.b.
rolo de carne recheado com queijo e fiambre 1 unid.
tomilho 1 q.b.
azeite 1 c. de sopa
alho congelado 2 c. de sopa
cogumelo marron 300 g
natas 1 emb.
sal 1 c. de chá
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Preparação:
Coloque o rolo de carne num prato de forno. Tempere com tomilho e regue com azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos.
Retire o rolo do forno adicione os cogumelos em metades ou quartos, o alho picado e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno por mais 15 minutos.
Retire o rolo do forno, e adicione à base do prato de forno as natas envolvendo os cogumelos delicadamente. Finalize com mais um pouco de tomilho.
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