O site de culinária Petit Chef sugere uma receita facílima de barras de crumble com sabor a framboesa para um snack fácil, nutritivo e delicioso - experimente:
Ingredientes
Framboesas
220 gr de framboesas (frescas ou congeladas)
50 gr de açúcar
1 col. sopa farinha trigo
1/2 col. sopa Maizena
1.5 col. sopa sumo limão
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Crumble
230 gr de aveia em flocos
190 gr de farinha trigo
130 gr de açúcar mascavado
1 pitada de sal
1/2 col. chá fermento químico
170 gr de manteiga fria
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela, misture as framboesas com o açúcar, a farinha, a Maizena e sumo de limão.
Crumble: numa outra tigela, misture a aveia em flocos a farinha, o açúcar mascavado, o sal e o fermento. Acrescente a manteiga fria em pequenos pedaços e misture tudo com as pontas dos dedos.
Despeje a metade do crumble na forma já untada. Use a base de um copo, por exemplo, para deixar o crumble bem unido. No topo, coloque a mistura de framboesas.
Por cima, finalize com o crumble restante.
Leve ao forno por 40 minutos até que esteja bem dourado.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de cortar em quadrados. Bom apetite!
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