Meteorologia

  • 27 NOVEMBRO 2021
Tempo
11º
MIN 9º MÁX 15º

Edição

Sabores de outono. Sopa de tomate com quinoa e ovo escalfado

Desfrute.

Sabores de outono. Sopa de tomate com quinoa e ovo escalfado
Notícias ao Minuto

19:30 - 24/11/21 por Notícias ao Minuto 

Lifestyle Receitas saudáveis

Quentinha, cremosa e reconfortante -, é assim esta receita de sopa de tomate com quinoa e ovo escalfado divulgada no site da Auchan. Bom proveito!

Ingredientes

3 tomates maduros
1 c. sopa pasta de tomate
1/2 chávena polpa de tomate
1 dente de alho
1 cebola média
3 ou 4 chávenas água
1 chávena quinoa (+ 2 chávenas de água para cozer)
4 ovos
1 c. chá azeite
q.b. manjericão
q.b. pimenta
q.b. sal

Leia Também: Sopa de espargos saudável e muito saborosa

Preparação

Comece por cozer a quinoa em água.
Corte o tomate em pedaços, pique a cebola, o alho e coloque a refogar em azeite em lume brando.
Adicione a pasta de tomate, a polpa e a água. Deixe cozinhar durante 10 minutos. Adicione o manjericão nos últimos 2 minutos.
Retire do lume e coloque a mistura numa liquidificadora. Triture tudo até ficar cremoso e homogéneo. Retifique os temperos - sal e pimenta.
Escalfe os ovos em água.
Sirva o creme com a quinoa e um ovo escalfado e manjericão.

Leia Também: Esta sopa de tomate faz-se em poucos minutos no micro-ondas

Recomendados para si

Seja sempre o primeiro a saber.
Quinto ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online.
Descarregue a nossa App gratuita.

Apple Store Download Google Play Download

Receba dicas para uma vida melhor!

Moda e Beleza, Férias, Viagens, Hotéis e Restaurantes, Emprego, Espiritualidade, Relações e Sexo, Saúde e Perda de Peso

Obrigado por ter ativado as notificações de Lifestyle ao Minuto.

É um serviço gratuito, que pode sempre desativar.

Notícias ao Minuto Saber mais sobre notificações do browser

Campo obrigatório