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Zabaione com vinho do Porto, diga sim!

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Zabaione com vinho do Porto, diga sim!
Notícias ao Minuto

20:30 - 02/09/21 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Já jantou? Então, esta na altura da sobremesa! Prepare um delicioso zabaione com vinho do Porto. A receita é Pingo Doce:

Ingredientes

gemas M 8
açúcar 160 g
vinho do Porto branco 1,5 dl
canela em pó qb
miolo de avelã torrado 40 g
palitos tipo la reine Pingo Doce 4

Preparação

Coloque as gemas numa taça de inox, junte o açúcar e bata com a batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione o vinho do Porto e leve ao lume, em banho-maria, mexendo sempre com uma vara de arames, até o creme engrossar (sem deixar que a água ferva).

Distribua pelas taças ou copos, polvilhe com canela e o miolo de avelã grosseiramente picado (reserve algumas avelãs inteiras para decoração) e sirva com os palitos.

Leia Também: E que tal uma deliciosa tarte de ananás para sobremesa?

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