Se quer surpreender, prepare o seu próprio licor de mirtilo. A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
300 g açúcar
1 dl água
1 l aguardente branca
250 g mirtilos
1 limão (casca)
Preparação
1. Coloque o açúcar num tacho com a água e leve ao lume até derreter.
2. Deite a aguardente numa tigela, junte o xarope de açúcar, os mirtilos e a casca do limão e mexa bem.
3. Deite o preparado num frasco grande ou dois mais pequenos, tape-os hermeticamente e guarde em local fresco e escuro cerca de um mês.
4. Agite o licor de vez em quando.
5. Na altura de engarrafar, retire a casca de limão, divida os mirtilos pelas garrafas e encha-as com o licor.
6. Feche-as e reserve pelo menos 2 semanas antes de consumir.
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