Saudável, muito saboroso, fácil e rápido de preparar esta receita de cuscuz com frango e frutos secos, divulgada no site do Continente, promete conquistar até os paladares mais exigentes.
O que nos diz, vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes
- 200 g de cuscuz;
- 1 c. chá de caril em pó;
- flor de sal q.b.;
- azeite q.b.;
- 2 dentes de alho;
- 800 g de peito de frango;
- 50 g de miolo de avelã;
- 50 g de pistácios;
- 4 alperces secos;
- 4 ameixas secas;
- salsa q.b.;
- bagas góji q.b.
Preparação
Cozinhe o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.
Depois, solte-o com um garfo, envolva o caril e tempere com flor de sal. Reserve.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite e os alhos picados e quando estes começarem a crepitar, adicione o frango cortado em cubos.
Tempere com flor de sal e cozinhe até a carne ficar dourada. Reserve.
Pique grosseiramente as avelãs e os pistachos e lamine os alperces e as ameixas.
Misture o cuscuz com o frango, adicione os frutos secos e envolva.
Sirva polvilhado com salsa picada e bagas góji.
Bom apetite!
