Saudável, muito saboroso, fácil e rápido de preparar esta receita de cuscuz com frango e frutos secos, divulgada no site do Continente, promete conquistar até os paladares mais exigentes.

O que nos diz, vamos colocar as mãos na massa?

Ingredientes

- 200 g de cuscuz;

- 1 c. chá de caril em pó;

- flor de sal q.b.;

- azeite q.b.;

- 2 dentes de alho;

- 800 g de peito de frango;

- 50 g de miolo de avelã;

- 50 g de pistácios;

- 4 alperces secos;

- 4 ameixas secas;

- salsa q.b.;

- bagas góji q.b.

Leia Também: Pizza integral de cogumelos, uma delícia saudável

Preparação

Cozinhe o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.

Depois, solte-o com um garfo, envolva o caril e tempere com flor de sal. Reserve.

Numa frigideira, coloque um fio de azeite e os alhos picados e quando estes começarem a crepitar, adicione o frango cortado em cubos.

Tempere com flor de sal e cozinhe até a carne ficar dourada. Reserve.

Pique grosseiramente as avelãs e os pistachos e lamine os alperces e as ameixas.

Misture o cuscuz com o frango, adicione os frutos secos e envolva.

Sirva polvilhado com salsa picada e bagas góji.

Bom apetite!

Leia Também: Jantar vegetariano. Prepare um gnocchi de abóbora com queijo