POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Jantar vegetariano. Prepare um gnocchi de abóbora com queijo
Uma iguaria italiana.
© shutterstock
Lifestyle Receitas
Italiano e vegetariano! Prove este prato de gnocchi de abóbora com queijo. A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
1 Kg abóbora
100 g queijo parmigiano reggiano DOP Pingo Doce
1 c. de chá sal
qb pimenta de moinho
500 g farinha
4 c. de sopa azeite
qb alecrim fresco
1 dente de alho
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 190º C.
2. Descasque a abóbora, limpe-a de sementes e corte-a em cubos. Disponha-a num tabuleiro e leve ao forno por 20 minutos.
3. Retire do forno e deite a abóbora numa taça, desfazendo-a com um garfo até obter um puré. Com a ajuda de um pano fino retire toda a água da abóbora.
4. Junte setenta e cinco gramas de queijo ralado e tempere com o sal e pimenta a gosto. Misture.
5. Adicione a farinha aos poucos até que a massa deixe de estar pegadiça. Misture com as mãos.
6. Coloque a massa numa superfície enfarinhada e forme um rolo comprido. Em seguida, corte em pedaços e marque os gnocchis com a ponta de um garfo.
7. Num tacho com água a ferver, cozinhe os gnocchis até subirem à superfície. Escorra.
8. Numa frigideira, aqueça o azeite, adicione o alecrim e o alho esmagado, e deixe cozinhar cerca de 1 minuto em lume brando. Junte os gnocchis e cozinhe até estarem dourados.
9. Sirva de imediato polvilhados com o restante queijo ralado, alecrim e mais pimenta.
Leia Também: Ainda não jantou e quer algo leve? Sopa de courgette com maçã
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Signos
-
2
lifestyle Alimentação
Contra a demência, médico recomenda colher cheia de 'ouro líquido'
-
3
lifestyle Receitas
Receita. Este docinho leva três ingredientes e nenhum deles é açúcar
-
4
lifestyle Dicas e truques de lavandaria
A mistura caseira de dois ingredientes que deixa a roupa muito fofinha
-
5
-
6
lifestyle Saúde
-
7
-
8
lifestyle Receitas
Queques na 'air fryer' em 12 minutos? A receita é simples e deliciosa
-
9
lifestyle Receitas
Costeletas com molho de cebola. Uma receita que vai fazer sucesso
-
10
lifestyle Exercício físico
Aposte nestes 10 exercícios de baixo impacto para perder peso
