Apresentamos-lhe uma receita saudável, deliciosa e fácil de preparar, mas que promete conquistar os paladares mais exigentes.
Saboreie este magnifico cuscuz com frango e misto de legumes sugerido no site do Continente:
Ingredientes
- 250 g de peito de frango, cortado em tiras;
- Sumo de limão q.b.;
- Sal e pimenta q.b.;
- 250 g de cuscuz;
- 300 ml de água;
- Fio de azeite;
- 1/2 cubo de caldo de carne;
- 70 g de bacon em cubos pequenos;
- 25 ml de azeite;
- 120 g de milho doce (já escorrido);
- 1/2 pimento vermelho;
- 1/2 pimento verde;
- Salsa picada a gosto.
Preparação
. Corte o peito de frango às tiras, tempere-o com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar um pouco.
. Pese o cuscuz e coloque-o num recipiente de vidro.
. Deite a água, um fio de azeite e o caldo de carne no copo de mistura e programe 3 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
. Verta este preparado sobre o cuscuz e envolva bem com um garfo.
. Cubra e reserve.
. Substitua a lâmina de corte pela lâmina de mistura.
. Coloque no copo limpo 25 ml de azeite e o bacon cortado aos pedacinhos, programando 5 minutos na velocidade 1 a 100 ºC.
. Adicione o frango reservado e regule 8 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
. Entretanto, corte os pimentos em cubinhos pequenos.
. Coloque o cuscuz numa taça, soltando-o bem com um garfo, e acrescente os pimentos cortados, o milho doce e a mistura de frango e bacon.
. Envolva tudo muito bem.
. Polvilhe com salsa picada a gosto e está pronto a servir, quente ou frio.
