Quem não aprecia umas bolachinhas saborosas e crocantes?
Seja acompanhadas por um chá, café ou simplesmente por si só, não há como resistir a estes biscoitos tão saborosos, quanto saudáveis.
Adoce o seu dia com esta receita de bolachas de amendoim, divulgada no portal de culinária Comida e Receitas:
Ingredientes
- 1 chávena (chá) de amendoins sem pele, tostados e moídos;
- 2/3 chávena (chá) de manteiga;
- 1/2 chávena (chá) de açúcar;
- 1 ovo;
- 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
Preparação
. Pré-aqueça o forno à temperatura de 200ºC.
. Numa tigela, bata os amendoins com a manteiga e o açúcar até obter um creme leve.
. Junte o ovo e bata bem.
. Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento e bata até misturar.
. Em cima de uma forma sem untar, forme biscoitos com a ajuda de um saco de confeitar, com bico grande, (faça o formato que preferir).
. Leve ao forno pré-aquecido durante aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
. Retire do forno e deixe arrefecer.
Bom apetite!
