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Tarte de limão merengada pronta em meia hora

É fácil!

Tarte de limão merengada pronta em meia hora

Dias não são dias e, se lhe apetece muito um doce, mais vale não resistir. Assim, sugerimos uma deliciosa tarte de limão merengada. A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes

150 g bolacha digestive
80 g manteiga sem sal
5 ovos M
1 lata leite condensado
2 limões (sumo+raspa)
175 g açúcar

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
2. Com a ajuda de uma picadora, triture as bolachas e junte a manteiga derretida no microondas.
3. Forre uma tarteira de fundo amovível com o preparado anterior calcando bem com os dedos. Leve ao frigorífico durante 20 minutos.
4. Separe as gemas das claras.
5. Numa tigela, misture bem as gemas, o leite condensado, o sumo de limão e a raspa de limão até ficar um creme macio e aveludado.
6. Bata as claras com o açúcar até formar um merengue.
7. Deite o preparado dos ovos e limão na forma e leve ao forno a 170º C durante 15 minutos. Retire e deixe amornar.
8. Cubra cuidadosamente com o merengue formando pequenos bicos com a colher.
9. Leve novamente ao forno durante 5 minutos para dourar o merengue.

Leia Também: Farófias: Uma sobremesa tradicional (e divinal!)

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