Já almoçou? Se não, aqui fica uma gestão saudável. A receita é do portal A Pitada do Pai.
Ingredientes:
- Couve flor cozida
- Brócolos cozidos
- Batata doce assada (ou cenoura cozida)
- Atum (ou pescada ou frango)
- Salsa ou coentros
Ingredientes para a maionese saudável:
- 4 colheres de sopa iogurte natural ou grego (pode ser vegan)
- 1 colher de sopa molho de soja (ou molho inglês)
- 1 colher de chá mostarda ou vinagre de cidra (opcional)
Preparação da salada:
- Cozer os legumes, dispor por camadas.
- Juntar o atum e a salsa e a maionese.
Preparação da maionese:
- Numa taça, coloque todos os ingredientes e mexa até obter uma consistência homogénea.
- Sirva por cima da salada ou guarde no frigorífico para servir.
