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Comece o dia com um receita de molho holandês para acrescentar aos ovos

É fã de ovos benedict?

Comece o dia com um receita de molho holandês para acrescentar aos ovos

Ovos e molho holandês logo pela manhã. Não há melhor forma de começar o fim-de-semana!

Assim, para juntar aos seus ovos, apresentamos-lhe uma receita de molho holandês, da autoria do site Ana Maria Braga.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de água
  • Sumo de 1/2 limão
  • 3 gemas
  • Sal e pimenta-do-reino branca moída na hora
  • 5 colheres de sopa de manteiga derretida e fria
  • 1 colher de chá de molho de mostarda
  • 2 colheres de sopa de natas frescas

Preparação

  • Numa tigela, coloque a água, o sumo do limão, as gemas e sal e pimenta a gosto e leve a banho-maria, mexendo sempre durante cerca de 5 minutos ou até formar um creme
  • Aos poucos, despeje a manteiga e continue a mexer sem parar (quando terminar de despejar, está pronto)
  • Fora do lume, junte a mostarda e as natas e misture bem

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