Ovos e molho holandês logo pela manhã. Não há melhor forma de começar o fim-de-semana!
Assim, para juntar aos seus ovos, apresentamos-lhe uma receita de molho holandês, da autoria do site Ana Maria Braga.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de água
- Sumo de 1/2 limão
- 3 gemas
- Sal e pimenta-do-reino branca moída na hora
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida e fria
- 1 colher de chá de molho de mostarda
- 2 colheres de sopa de natas frescas
Preparação
- Numa tigela, coloque a água, o sumo do limão, as gemas e sal e pimenta a gosto e leve a banho-maria, mexendo sempre durante cerca de 5 minutos ou até formar um creme
- Aos poucos, despeje a manteiga e continue a mexer sem parar (quando terminar de despejar, está pronto)
- Fora do lume, junte a mostarda e as natas e misture bem
