Panquecas são sempre uma boa opção, quer seja para o pequeno-almoço ou para o lanche, e tanto agradam a miúdos e a graúdos.

Por isso mesmo damos-lhe a conhecer uma receita de panquecas de manteiga de amendoim saudáveis, partilhada no portal de culinária Cookpad. Tão fáceis de preparar e tão, mas tão saborosas:

Ingredientes

- Q.b. óleo de coco;

- 1 ovo;

- 1 Pitada de sal;

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- 3 colheres de sopa farinha de aveia;

- 2 colheres de sopa leite vegetal;

- 3 colheres de manteiga de amendoim. 

Preparação

Basta misturar todos os ingredientes num recipiente e de seguida fritar em óleo de coco.

Bom apetite!

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