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Dieta para celíacos: A maionese é 'glúten free'?
As pessoas que seguem uma dieta sem glúten precisam de evitar o trigo, a cevada, o centeio e outros alimentos que contenham glúten.
© iStock
Lifestyle Glúten Free
A maionese é um condimento cremoso branco amarelado, geralmente servido frio com sanduíches, hambúrgueres ou usado como base para molhos para salada.
Por ser tão popular e versátil, pode estar a perguntar-se se é seguro comer maionese numa dieta sem glúten.
As pessoas que seguem uma dieta sem glúten precisam de evitar o trigo, a cevada, o centeio e outros alimentos que contenham glúten.
Segundo a healthline, a maionese tradicional é feita apenas alguns ingredientes naturalmente sem glúten. Ainda que, às vezes, tos emperos adicionados ou a contaminação cruzada podem tornar a maionese inadequada para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
Assim, verifique sempre o rótulo na embalagem ou faça a sua própria maionese em casa.
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