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Alergia ou intolerância alimentar? Entenda as diferenças
Os sintomas de intolerância alimentar podem simular sintomas de alergias.
© iStock
Lifestyle Alergia e intolerância
Ás vezes, os alimentos não são os nossos melhores amigos. E não, não falamos do seu contributo para a boa forma física, falamos de alergias e intolerâncias alimentares.
Estes dois conceitos são muita vezes confundidos ou até dados como sinónimos. Então, qual é a diferença? A principal diferença é a resposta do organismo quando está em contacto com o alimento.
Segundo a Healthy, as alergias alimentares verificam-se quando o sistema imunitário fica sensível e reage a um componente específico de um alimento. Por outro lado, em vez de serem o resultado de uma resposta imune hiperativa, acredita-se que as intolerâncias alimentares sejam o resultado de uma incapacidade de digerir um determinado alimento.
Aquando de uma alergia alimentar, é frequente ter comichão na pele, inchaço no rosto ou língua, urticária, vómitos, diarreia, dificuldades respiratórias. Os sintomas de intolerância mais comuns são as dores no estômago, vómitos, diarreia, gases, barriga inchada.
Como fazer a distinção? Na alergia, os sintomas surgem imediatamente, enquanto que em caso de intolerância, os sintomas podem demorar mais de 30 minutos para aparecer, sendo mais graves quanto maior for a quantidade de alimento ingerido.
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