BRASIL
Ciência revela qual é a melhor maneira de retirar os pesticidas da fruta
Não, não basta passar por água e esfregar.
© Shutterstock
Passar as frutas e vegetais por água não chega para retirar os seus pesticidas.
De acordo com um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, o uso de bicarbonato de sódio é o melhor método para eliminar os produtos químicos presentes nos alimentos.
Acontece que o bicarbonato de sódio é particularmente bom 'contra' dois tipos de pesticidas: tiabendazol e phosmet.
Mas atenção: o bicarbonato de sódio não consegue eliminar os pesticidas que foram absorvidos pela pele da fruta, mesmo após a lavagem do produto.
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