A iniciativa, denominada "Jantar com Amália", é promovida pela Câmara de Beja, no âmbito das comemorações do centenário da fadista e do 10.º aniversário da classificação do fado como Património da Humanidade.
Segundo o município, a iniciativa visa transformar os restaurantes do centro histórico aderentes em casas de fado, onde, a partir das 19:30, haverá concertos para "uma viagem pelo repertório da grande senhora do fado".
No restaurante Luiz da Rocha, fados de Amália vão ouvir-se pelas vozes das fadistas Ana Rato e Manuel Rodrigues, acompanhados pelos músicos José Pedro Grazina (baixo), Carlos Franco (viola de fado) e Rogério Mestre (guitarra portuguesa).
Os fadistas Beatriz Felício e José Geadas, também tocador de guitarra portuguesa, e o músico João Domingos (viola de fado) vão interpretar fados de Amália no restaurante A Muralha.
Já no restaurante A Pipa, vão atuar as fadistas Sofia Ramos e Maura Airez, acompanhadas pelos músicos André Dias (guitarra portuguesa) e João Filipe (viola de fado).
Amália Rodrigues nasceu em 01 de julho de 1920, mas só foi registada no dia 23 daquele mês, e morreu em 06 de outubro de 1999, em Lisboa.
O fado foi classificado como Património Cultural Imaterial da Humanidade, em 27 de novembro de 2011, pela Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO).
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