"A agricultura é fundamental para a vida humana, e foi a grande responsável pela conversão do homem nómada em sedentário, e primeiras domesticações de animais.
No entanto, e com o crescente aumento da população mundial, a agricultura evoluiu e transformou-se numa atividade massificada, tendo muitos agricultores sido substituídos por máquinas. Passou também a usar-se pesticidas, químicos e outros métodos que potenciaram a contaminação dos solos e lençóis freáticos.
Tem-se agora assistido a uma crescente consciência sobre a qualidade do que comemos, recuperação de técnicas de agricultura anteriormente utilizadas e aparecimento de novos meios rurais que, na senda de uma melhor agricultura e produtos com melhor qualidade e valor nutritivo, contribuem adicionalmente para uma melhoria das condições do solo e de todo o ecossistema.
Sejamos conscientes nas nossas escolhas, consumindo produtos da época (mais naturais e mais baratos!), provenientes de uma cultura sustentável e, quando possível, de produtores locais.
O planeta agradece!"
Irina Antunes
Sociedade Protectora dos Animais
