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Vitamina D: onde está e porque devemos consumi-la
É produzido pelo ser humano, mas “Portugal está com deficiência deste composto” diz a nutricionista Lillian Barros.
© Reprodução
Lifestyle Vitamina D
Produzida naturalmente através da exposição solar, bem como por uma alimentação minimamente equilibrada, desde há muito que se acreditava que era excessivo o consumo extra de vitamina D. Contudo, como explica ao Notícias ao Minuto a nutricionista Lillian Barros, “Portugal está com deficiência de vitamina D, o que se revê em fadiga e doenças auto imunes”.
A autora do blog Santa Melancia explica o motivo: a par da alimentação, a vitamina D é conseguida através da exposição solar. Contudo, o estilo de vida atual leva-nos a estar cada vez menos tempo ao sol, principalmente a quem vive na cidade. Para combater o défice, importa que se aposte na ingestão desta vitamina.
“O seu consumo é importante durante toda a vida”, alerta, focando a importância da fase atual, propícia a gripes, que carece de um sistema imunitário reforçado. Apesar disso, “como está presente em vários alimentos, não se justifica consumir vitamina D através de suplementos”, aponta Lillian Barros.
Para que melhore a sua alimentação com este propósito, deixamos-lhe seis alimentos do dia-a-dia que são altamente ricos em vitamina D, propostos pelo site Pure Wow:
Peixe-espada: É baixo em calorias e fico em proteína e gorduras boas. Além de ser uma fonte bastande concentrada de vitamina D.
Salmão: Outro peixe rico em vitamina D. embora não se possa definir especificamente o nível presente deste composto, um estudo da Universidade de Boston provou que salmão selvagem contém 25% mais de vitamina D do que salmão de cativeiro.
Atum enlatado: Boas notícias: a comida mais prática e que safa qualquer almoço ou jantar também é rica em vitamina D.
Sumo de Laranja: Não só em peixe se encontra este composto, que conta também com potássio, fibra, e vitaminas A e C.
Leite: O leite magro, principalmente, não por conter mais vitamina D mas por ser o mais indicado a incluir na alimentação (como um mimo esporádico, de preferência).
Gema de ovo: Se procura vitamina D, esqueça a ideia de comer só as claras, porque é na gema que encontra o composto. Ainda, prefira os ovos de galinhas criadas ao ar livre: a quantidade de vitamina D é três vezes maior quando o animal está exposto ao sol.
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