Ter sede depois da sobremesa ou de um lanche doce é uma reação muito comum, mas sabe porque é que acontece?
A Dra. Caroline Apovian, professora do departamento de endocrinologia, diabetes e nutrição da Escola de Medicina da Universidade de Boston, explicou à revista Time que temos sede quando comemos doces porque eles fazem disparar os níveis de açúcar no sangue.
“Quando ingere açúcar, primeiro ele vai para o estômago e depois para a corrente sanguínea”, destaca. Assim que as partículas do açúcar chegam ao sangue, a água sai das células e vai para o sangue, para repor o equilíbrio no sangue. À medida que as células perdem água, enviam sinais ao cérebro, indicando que precisam de mais água. O cérebro responde ao apelo das células provocando-lhe sede.
A especialista conta que esta cadeia de eventos acontece muito rápido, uma vez que a glucose (o açúcar) é absorvida pelo intestino e para a corrente sanguínea muito rapidamente. Portanto, em apenas cinco ou 10 minutos, durante ou após o consumo de doces, já pode ter sede.
Não se esqueça de beber água quando isto acontece, uma vez que beber sumos ou outras bebidas açucaradas só vai agravar a situação e prejudicar a sua saúde.
