Está sem ideias para a próxima a refeição? Não quer passar muito tempo na cozinha? Pode apostar nesta receita de frango com espinafres e um molho super cremoso de natas. É uma sugestão do EatingWell.
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Ingredientes:
450 g de peitos de frango
½ colher de chá de sal dividida
½ colher de chá de pimenta moída dividida
1 colher de sopa de azeite extra virgem
3 dentes de alho grandes ralados
½ chávena de vinho branco seco
2 chávenas de espinafres frescos picados
½ chávena de natas
Modo de preparação:
1- Tempere o frango com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta. Depois aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Coloque o frango na frigideira e cozinhe, virando uma vez, ao longo de cerca de seis minutos. Transfira para um prato.
2- Junte o alho e cozinhe, mexendo, durante 30 segundos. Depois aumente o lume para médio/alto e adicione o vinho. Cozinhe para reduzir o vinho durante cerca de um minuto. Coloque novamente em lume no médio e acrescente os espinafres, as natas e o que sobra do sal e da pimenta. Cozinhe em lume brando durante dois minutos. Coloque o frango na frigideira outra vez e vire-o para o cobrir com o molho.
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