Sem vontade de cozinhar? Esta receita de Martha Stewart pode ser a solução.
Trata-se de um prato de linguini com camarão e vinho branco.
A melhor parte? Demora apenas 20 minutos. Ora tome nota.
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Ingredientes:
Sal grosso e pimenta moída
56g de linguine
1 colher de sopa de manteiga gelada, cortada em pedaços
1 dente de alho picado
Flocos de pimenta vermelha
⅓ chávena de vinho branco seco
113g de camarão grande, descascado e sem veias
½ colher de chá de sumo de limão fresco
Folhas de salsa fresca, para decorar
Modo de preparação:
1 - Numa panela grande com água a ferver e sal, cozinhe a massa até ficar al dente;
2 - Enquanto isso, numa frigideira pequena antiaderente, derreta metade da manteiga em lume médio. Adicione o alho e uma pitada de flocos de pimenta-vermelha; cozinhe até perfumar, durante um minuto;
3 - Aumente o lume para médio-alto; adicione o vinho. Cozinhe até reduzir 1/3, durante cerca de um minuto. Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta; cozinhe até ficar opaco por completo, entre 1 a 2 minutos;
4 - Retire a frigideira do lume; adicione o sumo de limão e o restante da manteiga. Adicione o linguini e misture bem. Sirva com salsa.
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